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La dottoressa Sabrina Pavia, biologa nutrizionista, parla su Repubblica e spiega i “falsi miti” sul cibo e quali abitudini adottare. Scarica l’articolo. .

Il sorgo è talmente sconosciuto che la maggior parte delle persone ne ignora persino l’esistenza! Ma cos’è, quali sono le sue proprietà e come possiamo usarlo […]

Probabilmente pochissimi di voi conoscono il teff… ma cosa sarà mai questo teff? Il teff è un cereale che appartiene alla famiglia delle graminacee ed è […]

L’estate e il caldo sono finalmente arrivati e con la bella stagione il tempo e la voglia di cucinare diminuiscono e si preferiscono piatti veloci e […]

Nell’articolo precedente abbiamo parlato di quanto gli alimenti confezionati privi di glutine siano ricchi in grassi  e sostanze estremamente chimiche deleterie per il nostro organismo e […]

Promettente nuova via di cura a obesità e diabete Scoperto nelle ossa un ormone che spegne l’appetito agendo direttamente sul cervello e che potrebbe divenire un […]